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胖能致癌,日常生活中究竟哪些辐射真的致癌

日期:2019-09-19编辑作者:澳门新葡8455手机版

原标题:扎心了:胖能致癌

大家都听说过辐射能致癌,但辐射有成百上千种,从太阳光里的紫外线,到手机信号,到核爆炸都算辐射,那到底哪些能致癌?

对于6600万年前霸王龙和三角龙的大规模灭绝,癌症并不在最可能的解释之列。话虽如此,我们已经知道,至少有一种恐龙会患上血管瘤;此外,2016年,考古人员在南非一处世界遗产地发现了一个带有骨癌迹象的脚趾,而这个脚趾距今已170万年。

还有网络上流传的手机致癌、微波炉致癌、高压电塔致癌、Wi-Fi致癌等有根据吗?

在远古时代,癌症可能比我们所知道的更为常见,因为遗骸在成为化石的过程中,癌症存在的大部分证据都会消失。然而,一些小样本研究做出的误读,以及一些所谓健康专家关于癌症是“人为疾病”的说法,已经让人们越来越相信,癌症是一种现代疾病。虽然这并不意味着,任何关注癌症的人都应该到自然历史博物馆补功课,但把癌症想成是现代生活方式带来的恶果,这会引起不必要的恐慌。以下是现代人关于癌症的一些迷信观点:

癌症发生源自于基因突变,因此判断辐射是否能导致癌症,就要看这种辐射能否引起基因突变。

手机和Wi-Fi

生活方式的改变让癌症变得更为普遍,虽然这种观点过于夸张,但却越来越有市场。

图片 1

早在人们用诺基亚手机玩《贪吃蛇》那会儿,就有人担心手机会致癌。考虑到手机的广泛使用已有数十年时间,如果它们会造成严重的健康风险,我们不可能注意不到。在1992年那时候,美国几乎没有人使用手机。到了2008年,手机已经大规模普及,但美国脑癌患者的人数几乎没有发生变化。世界卫生组织(WHO)也开展过一项名为Interphone的研究,对2000年至2006年间13个国家的数千人进行了追踪,结果同样发现,使用手机并不会增加一个人罹患脑瘤的机率。

那什么样的辐射能引起基因突变呢?

“破坏或挤压DNA需要很强的能量,远远超出了手机的能力范围。”

辐射分为两大类 :电离辐射和非电离辐射。

从根本上说,癌症的诱因是DNA受到损伤,导致健康细胞的正常复制过程出现偏差。像X射线和放射疗法,其电离辐射中携有很强的能量。而手机辐射的能量很微弱。破坏或挤压DNA需要很强的能量,远远超出了手机的能力范围。顺便提一下,Wi-Fi信号辐射的能量比手机还要低。

电离辐射能量较高, 可以直接造成DNA破坏和基因突变,因此可能致癌,而非电离辐射能量较低,不足以直接引起基因突变,因此普遍认为不致癌。

还要注意的是,我们不应该对所有科学研究的结果等量齐观。综述性研究或元分析是科学家把多项研究放在一起进行考察,这种研究得出的结果往往是最为准确的。一项综述性研究总结道:“整体来看,能够证明手机射频辐射与癌症之间存在因果关系的证据接近于无。”国际癌症研究机构把手机列为“可能的致癌物”,但这种分类只意味着,两者之间可能存在一个无法被排除的假设联系,而不是说手机真有致癌的可能性。

那么问题来了 :手机、微波炉、高压电、Wi-Fi,哪种是电离辐射?

有机农业

答 :一个都不是!

英国土壤协会表示,任何关于有机食品能够抗癌的说法都没有得到强有力科学证据的支持。

这 4 种都是非电离辐射。这类常见的辐射总体来说能量很弱, 不足以造成对 DNA 的直接破坏,因此理论上它们能直接致癌的可能性微乎其微。

一种流行的观点认为,有机食品具有“抗癌”特性。然而,世界癌症研究基金会的研究解释负责人、全球饮食和癌症研究领域的权威人士米歇尔·麦卡利(Michelle McCully)指出,“目前还没有强有力的证据表明,有机食品可以比传统种植的农产品提供更多的抗癌保护作用。”

理论归理论,要证明这些辐射不致癌,仍然需要严谨的科学研究。

英国的有机产品认证机构土壤协会表示,“任何关于有机食品能够抗癌的说法都没有得到强有力科学证据的支持。”不过,有机农业的其他好处是真实存在的,包括对动物的生存环境更加友善、让农业变得更环保(有机农场中野生动植物的数量要比一般农场多出50%),以及减少了抗生素和杀虫剂在动植物身上的使用。

研究任何一种因素(辐射、食物、生活习惯等)是否致癌有两种主要方法 :

化学品和污染

第一是流行病学研究法,比较高风险人群和普通大众患癌症的比例。

“空气污染会带来罹患肺癌的轻微风险。”

比如说为了研究手机信号发射塔是否致癌,科学家比较了长期搭建和维修发射塔的工人和普通人群的癌症发病率,如果发射塔产生的电磁辐射真的致癌,那么显然这些天天和发射塔亲密接触的工人是最危险的。研究结论是并没有什么区别,这和理论一致。

“化学品”是一个颇受误解的词语——所有事物,包括我们呼吸的空气在内,其实都是“化学品”。欧盟法规提供的保护,是让我们避免接触会对健康造成损害的工业化学品浓度。空气污染会带来罹患肺癌的轻微风险,但重要的是将其放在具体情境中考虑,同时还要认识到,每个个体面临的风险是很小的。

第二是实验室动物模拟法,给实验动物大量使用该因素,看能否增加患癌概率。

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